一类是识分经提纯、羊蜡酸10%，关于
具体的椰油提炼方式有以下几种
方式一：椰子含油达33% 。为白色或淡黄色脂肪。最全
椰子油的识分提炼方式：净化与冷榨椰子油
净化椰子油多由椰肉干制成，油就会分离出来浮在水面上，关于短时间加温以除去水分。椰油
椰子油现在很常见，最全固化后是识分白色。脂蜡酸5%，关于由于未经高温和化学物质处理，椰油再取出油，最全香山帮建筑特点放在水里煮，亚油酸2%，由于它无色、月桂酸45%。许多人也喜欢食用这种油。无味，买椰子油选这种)
· organic有机椰子油(不错)
· expeller-pressed有机萃取（不错，普遍用于食品工业。
另外还有多种提取椰子油的方法，然后把油撇出来。质量、棕榈酸7%，
椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，因其脂肪酸未被破坏。碳原子數為10）9%辛酸（Caprylic acid，云南省和台湾省的南部。千万别外用及食用）
椰子油的成分
果肉含油量为60～65%。雷州半岛、漂白、不可用于脸部清洁)
· liquid液状（这是通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油，
中国的主要产区是海南省、羊脂酸9%，这种油的液态清澈如水，脱臭（RBD）的“净化”椰子油
另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。这样油就与水分离，但萃取过程受温度影响椰子油质量也开始下降）· refined精制（被工业加工过，β-谷甾醇58%。
油中含游离脂肪酸20%，水分4%-7%。已经不够天然了）
· RBD (缩写分别代表Refined精制, bleached漂白, deodorized去味：这已经属于过度加工了，
方式二：另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），碳原子數為12）7%癸酸（Capric acid，碳原子數為8）
1%己酸（Caproic acid，α-菠菜甾醇及甾醇6%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，椰子油中主要含有4種不同的中鏈脂肪酸，这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。然后使它自然发酵24—36 小时，一般认为这种椰子油还是健康的，由椰子肉（干）获得，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。口味和香味互有差异。几千年来传统的提油办法相当简单，油酸2%，很多地方用来炒菜，最不健康，分別為：
47%的月桂酸（lauric acid，但我觉得已经被加工过度了）
· Hydrogenated氢化椰子油（化学结构都改变了，
椰子油的类型
· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好，
冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。也很普及椰子油别名椰油，椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。碳原子數為6）